Aceite Refinado de Girasol Abaco chef lata 10 litros

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Especial hostelería
Alto rendimiento para profesionales.
Gracias a su composición cuidadosamente elaborada, obtenemos un aceite ligero e ideal para fritura, con cualidades de los aceites de oliva, que no interfiere en el sabor de los fritos.
Abaco chef contiene antioxidantes naturales y antiespumantes que retrasan la formación de compuestos polares en los procesos de fritura, alargando así, la vida útil y el rendimiento del producto. Así mismo, estos componentes evitan la formación, en el aceite, de espumas y humos durante su uso.
La mezcla de aceites vegetales de Abaco chef está diseñada especialmente para obtener un aceite de elevado rendimiento en freidoras industriales.
Este aceite es ideal para frituras profesionales en cocinas que necesitan un gran rendimiento. No debe sobrepasar los 180℃.
Se aconseja conservarlo en lugares por debajo de 10℃.
Dura 4 veces más que un girasol normal a una temperatura de 100 ℃ .

Categoría:

Descripción

Composición: Aceite de palmiste, aceite refinado de girasol alto oleico, aceite de orujo de oliva refinado, aceite de oliva virgen, antioxidantes E304i+E306 y antiespumante E900

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