Pollo a las finas hierbas con puré de brócoli

Disfruta de este pollo a las finas hierbas con puré de brócoli, ¡Os encantará!

Ingredientes del Pollo a las finas hierbas con puré de brócoli

  • 1/2 Kg de brócoli
  • 1/2 bolsa de Puré de patatas MAGGI
  • 400 ml (2 vasos) de agua
  • 50 g de queso gruyer rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • 1 sobre de Jugoso a la sartén al ajillo MAGGI
  • 2 filetes (unos 150g cada uno) de pechuga de pollo un poco gruesas

Pasos para cocinar Pollo a las finas hierbas con puré de brócoli

  1. Lavar el brócoli y hervirlo en un poco de agua con sal; unos 15 minutos. Espolvorear los copos de puré de patata, dejarlo reposar unos minutos y pasarlo por la batidora con un poco de pimienta, nuez moscada y el queso rallado (Tiene que quedar un puré espeso)
  2. Abrir un papel condimentado, poner el filete de pollo en la mitad y cubrirlo con la otra. Presionar ligeramente con la mano para que se adhiera bien el condimento. Repetir la operación con la otra pechuga.
  3. Calentar la sartén sin añadir aceite, y cocinar unos 5 minutos por cada lado hasta que la carne esté hecha, según las instrucciones del embalaje.
  4. Servir el pollo acompañado con el puré de brócoli.

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