Ensalada César con pollo a la plancha.
Ingredientes de la Ensalada César con pollo a la plancha
- 1 lechuga romana
- 4 pechugas de pollo
- 1 paquete de Jugoso a las finas hierbas
- 4 huevos
- 50g de pan
- 40g de queso parmesano
- 100ml de leche evaporada
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Pasos para preparar una Ensalada César con pollo a la plancha
- Hervir los huevos en agua hirviendo durante 8 minutos. Cortar el pan en daditos y tostarlos bajo el grill del horno unos 4 minutos.
- Calentar la sartén a fuego suave, colocar las pechugas en las hojas de cocción de Jugoso a las finas hierbas siguiendo las instrucciones y cocinar a fuego suave durante 9 minutos por cada lado. Cortarlas en filetes.
- Preparar una salsa mezclando la leche IDEAL con la mitad del queso rallado, el aceite y el cebollino picado, sal y pimienta.
- En una ensaladera o en cada plato, colocar la lechuga troceada, los daditos de pan, los huevos y el pollo. Decorar con lascas de queso parmesano y servir.